i vini

Spantu

Spantu

È un rosato ottenuto da uve Carignano in purezza. È un vino piacevole ed elegante. Ha una forte personalità, è infatti un vino mondano, adatto alla compagnia, allo stare insieme, alle serate con gli amici. Del Carignano ha il tipico bouquet.

Scheda del Vino

maturazione

Sur lies

capacita evolutiva

5 anni

denominazione

Isola dei Nuraghi IGT Rosato

varieta

Carignano 100%

area di origine

Regione Sardegna, Italia

gradazione alcolica

13,5 % vol.

suolo

Di medio impasto, misto di sabbia e argilla.

durata fermentazione

15 giorni

vinificazione

Le uve intere vengono pressate immediatamente dopo la raccolta

periodo di imbottigliamento

Inverno 2021

temperatura di fermentazione

12-13 °C

Caratteristiche Organolettiche

colore

Rosa tenue

olfatto

Intenso, lievemente agrumato e caratterizzato da sentori di piccoli frutti rossi.

sapore

Secco, con un’impronta sapida e fresca. Ben equilibrato, moderatamente caldo e persistente.

conservazione

Al riparo dalla luce, ad una temperatura di 15 °C.